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堀井On-Line
by horii86
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■6227,閑話小題 〜猫の格言
公開するようになった。その御陰で、その瞬間と似た体験をした者にとって、
手軽に感動の追体験？が可能になっている。カメラ目線が違っても、その瞬間
の感動は同じ。それは記憶の復習効果、書換えにもなる。 所詮は、全ては
幻想である。カメラ性能が格段にアップし、誰もが気楽に撮れるため、ネット
上には素晴らしいのが多い。豊かな気持ちは感動の質量の掛け合わせに比例する。
＊ 猪瀬の贈収賄、不逮捕されないの？
何ゆえに、猪瀬が逮捕されない？ 次の東京オリンピックの汚点にしたく
ないため？ とすると、支離滅裂。ここまで真実（汚職）が露呈しているのに、
この結末はない！上記の御二人の、御意向か？ 何が東京オリンピック？
江戸末期打ち壊しの「ええじゃないか、ええじゃなかい」の騒ぎに酷似。
同じアフォ（アフォのミクス）なら踊らな損！と笑ってられない。最も地政的
に危険な立ち位置にいるのが日本なのに！20世紀前半に酷似している。
＊ アベノミクスで生温かい風が吹いているが
ー偶然、去年の今日に似たタイトルがあったー
何かが変なのは分かってはいるが、それでも？首を傾げることが多い。
それと6年後の東京オリンピックも。「デフレ脱却のため、無制限まで通貨を
増やしましょう、後は野となれ山となれ！そのため注意をオリンピックに
向けましょう」」ということ。それも、日本の財政破綻の責任者だった二人の
元首相が、現首相と副首相に居座り、更に悪化に向けた舵きりをするのだから！
電気光熱費と、消費税の値上げは、一般の消費者と、中小企業に大きな負担
になる。それと、欧米も、新興国の経済も波乱要素が大きい。
恐ろしいのは、突然の世界同時株安である。
・・・・・・
4024, 事業生活３９年の、独り語り ー７
2012年04月01日(日)
１１年前に、千城台ビル内で創めたベーカリーについて書いていた。
―まず、そのコピーからー
≪ [103] センチュリーベーカリー 〜昭和50年3月ー8月31日（2001/08/09）
他人に話した事が殆んどないが、焼きたてベーカリを立ち上げた事がある。
千葉千城台のビルと養老の滝1122号店を立上げ一年、空きビルを埋めるべく
何がいいか考えた時、当時団地では全くなっかった‘焼きたてのベーカリー’
に目をつけた。冷凍生地を主体とした焼き立てパン屋である。商社の東レの
子会社の蝶理という商社が、このフランチャイズをやるという新聞記事をみて、
ホテル・レストランショーで実際にみて、早速やることにした。
東十条にある関連のベーカリーに朝4時に起き通う。そして二カ月後にオープン！
例のとうりパニックそしてーーー。 素人は初めは良いがある時期がくると、
応用が利かない弱点が出る。その時期に長岡の実家で問題が発生。
このタイミングを狙われたのである。そこで第三者に経営委託をして急遽
長岡へＵターン。恐らくあのままやっていたら数年で行き詰まったと思われる
ほど、実際は難しい商売。 振り返ってみると‘開発型委託経営ビル’を
造った事になった。 考えてみれば、ジャスコ、いとはん（北陸ジャスコ）、
ビル開発（飲食フランチャイズ＋ベーカリー立上げ）、実家の衣料デスカウント・
ハウスと、12年近く、全く未経験の分野への自己配転をしていたことになる 。≫
▼ このビルは、建設の７年後にテナントが埋まったこともあり総投資の二倍の
一億で売却した。 当時、５つのテナント部分は、養老の滝のオープン以来
一年数ヶ月経っても空いたまま。養老の滝も、軌道に乗り、サブだった人に任せ、
空きテナント部分で新しい店を考えた。そこでホテル・レストランショーで
見つけた、テイクオフのベーカリー。ジャスコでも、金沢の「いとはん」でも、
数ヶ月単位で担当売り場を変え責任を持たせる。キャリアを積ませるのである。
配送サンター、寝具、靴売り場、子供服、日用品、など次々に任される。
品種変われど、商品管理の本筋は同じ。居酒屋も、ベーカリーもシステムを把握
して全力で取り組めば、何でも可能ということを知っていた。そのため実家の
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04月01日(日)
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