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★予防と審美専門★【小林歯科クリニック】
by ＤＩＡＲＹ
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■酢の継続摂取で内臓脂肪が低下
酢を毎日大さじ１〜２杯飲み続けると、内蔵脂肪や血中中性脂肪が減少することが、ミツカン中央研究所(愛知県半田市)が行った臨床試験で分かったという。
２１日に長崎市で開かれる日本栄養･食糧学会大会で発表するのだそう。
主成分の酢酸が脂質の合成を抑制し、燃焼も促進するためという。
同研究所は｢メタボリックシンドロームの予防や改善に有効｣としている。
臨床試験は、２５〜６０歳の男女１７５人を対象に実施。
リンゴ酢の摂取を１日大さじ２杯分(３０ml)、１杯分(１５ml)、摂らない−の３グループに分け、１２週間内の経過を観察、内臓脂肪や血中中性脂肪を比較した。
その結果、大さじ２杯のグループでは、内臓脂肪が平均で４.９５％減少。
血中中性脂肪は２３.２１％減と、特に大きな効果があった。
体重(２.６４％減)や皮下脂肪(２.７９％減）、腹囲(２.０２％減)の数値でも肥満改善の効果が示された。
大さじ１杯のグループでも一定の効果があったが、摂取しなかったグループは変化がなかった。
同研究所によると、酢酸には血圧や血中コレステロール値を下げる効果もある。
｢メタボリックシンドロームの改善には非常に有効だが、摂取をやめると脂肪は元の水準に戻ってしまうので、継続的に摂取してほしい｣としている。
要は、ドリンクや調味料として摂取し続けることで、健康への効果が期待できるということですね♪
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05月14日(木)
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