ID:48089
★予防と審美専門★【小林歯科クリニック】
by ＤＩＡＲＹ
[143565hit]
■ミシュランガイド東京２００９発売
１年ぶりの改訂版｢ミシュランガイド東京２００９｣が発刊されました。
そういえば、１８日には、表参道ヒルズで、３つ星を獲得したシェフが集結して｢ミシュランガイド東京２００９出版記念パーティー｣が開かれていましたね。
ただ、東京･･･といっても、品川区、渋谷区、新宿区、中央区、千代田区、豊島区、文京区、港区、目黒区(５０音順)の９区(０８年版だと８区)だけが対象になっています。
地区を限定した理由は人手なのだそうです。
一年間調査員５名＋外国からの助っ人１０名の計１５名の部隊なのだそうですが
対象は約５０００店にも上り、単純に計算して一人３００店以上になってしまいます。
今後、範囲を広げてゆくそうでが、この程度の人数では広くあまねく評価する事は不可能でしょうね。
ところで、肝心の評価ですが、素直に認める方、酷評する方などいろいろなタイプに分かれるようですが、実際、他のガイドブックとは評価が異なることもあるようですよね。
僭越ながら、私＠小林も？？？と思ってしまう店が載っているもの事実です。
(ただ、価値観が皆さまそれぞれ異なりますので、具体的に、どのレストランorホテルの？どんな所が？とはお尋ねにならないでくださいね！)
そういう意味では、今のところ、個人的には、｢ルイ･ヴィトン シティ･ガイド東京２００９｣に軍配が挙がるかと。
もし、スポンサー絡みの出版社の都合等で編集されたものではなく、公平中立とされる｢･･･ガイド歯科｣なるものが存在するならば、私たち＠小林歯科クリニックも、開院以来、一貫したホスピタリティによって、きっと★を頂けるものと自負していますが、今後も維持し続けることができますよう、更に頑張っていきたいと思う所存です、ハイッ！
11月21日(金)
[1]過去を読む
[2]未来を読む
[3]目次へ
[4]ｴﾝﾋﾟﾂに戻る