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★予防と審美専門★【小林歯科クリニック】
by ＤＩＡＲＹ
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■アンフォールに行きました
アンフォールのアミューズと言えばコレに決まっています
ブーダンノワールです！ →
スタッフの誕生会を兼ねての食事会を小林歯科クリニックの隣り(厳密に言いますと小路を一本隔てています)｢Ｌ'ＡＭＰＨＯＲＥ(アンフォール)｣で行った。
素材を吟味し、持つ技術を駆使して、食事を楽しんでもらおうという精神＝決して“安い＆早い･･･を売りにしない”点は、小林歯科クリニックの目標でもあり、手本としているスタイルそのものだ。
小林歯科クリニックの掲げている｢歯と歯肉の健康を守り･育て･維持していくこと｣という理念と、本当によく似ているでしょう？
ところが、このアンフォール、明後日で閉店するという。
表参道●ルズのオープン以来、ここ神宮前界隈に起きている空前のバブルの余波をまともに浴びてしまった･･･ように聞き及ぶ。
このような“食育”文化が無くなることは、本当に残念なことだが、どうしようもない。
オーナーのＩ氏には本当に感謝している。
01月19日(金)
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