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★予防と審美専門★【小林歯科クリニック】
by ＤＩＡＲＹ
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■８月３１日は、｢野菜の日｣
今日、８月３１日は、｢野菜の日｣です。
もちろん、語呂合わせです。
さて、皆さま、じゃがいも･キャベツ･きゅうり･トマト･ねぎの中で、日本で売り上げ一番はどれなのかご存じですか？
売り上げ一番は、ジュース、ケチャップにも姿を変える『トマト』なのです。
（二位：きゅうり 三位：ねぎ）
トマトは、ピーマン、ジャガイモと同じナス科で、「アカナス」とも呼ばれます。
発祥地の南アメリカから、コロンブスによってヨーロッパへ伝えられました。
最初は鑑賞用で、「毒の野菜」「魔の果実」とも思われていたそうですが、今では料理になくてはならない野菜ですね。
水につけたときに沈むトマトの方が、糖分が高くて甘いと言われています。
機会があれば、食べ比べてみてください。
08月31日(火)
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