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あんた何様？日記
by 名塚元哉
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■プリン道
『TVチャンピオン』でプリン通選手権を放送していました。
かくいうこの僕も、１日１個プリンを食べないと
やる気が半減するタイプだったりする。
ハイレベルな問題の数々。
プリンのプルプルゆれるシルエットだけで、
どこのお店のプリンか当ててしまうのは流石の一言。
結果は、ぷりん友の会の加藤美夏さんが優勝した。
（ゲストの池田貴公子はいつ見ても笑えます。）
さて、そんな僕の最近のお気に入りは、
森永乳業の「鉄人のこだわりシリーズ」です。
初代和の鉄人・道場六三郎さんの「くず餅風プリン」が特に美味しい。
くずもち風な弾力のある食感のプリンに、
きな粉をふりかけて食すのですが、
最初にきな粉を全部ふりかけてはダメです。
プリンの水分で、きな粉がベタベタになってしまうので、
自分が食べるところに少しふりかけては食べる。
食べるところに少しふりかけては食べる。
食べるところに少しふりかけては食べる。
これを繰り返すことが、このプリンを最後まで美味しく食べるコツ。
食べたことの無いそこの紳士淑女の皆さん、ぜひ、お試しあれ。
でも、最近は売り切れていることが多いんですよ、このプリン。
プリンじゃないけど、初代フレンチの鉄人・石鍋 裕さんの
「いちごのフロマージュ」も美味しいですよ。
プリン１gあたりの平均カロリーは、約1.5kcal/gだそうです。
プリン１個の容量の１．５倍のカロリーがあることを覚えておきましょう。
卵と牛乳で、栄養価も高いし、
夕食後のプリンは、その日の疲れを取る滋養強壮効果もあるそうです。
カロリーが高く、亜鉛不足の原因となるスナックを食べるよりも、
甘〜く、とろける プルプルしたプリンを召し上がれ。
（ほんとは、スーパー・コンビニで売ってる防腐剤タップリのプリンよりも
ケーキ店や自家製プリンが、一番いいんだけどね。）
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05月16日(木)
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