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ＫＹＯＫＯの日記
by ＫＹＯＫＯ
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■尾頭付き鯛
今日はダンナが朝から地鎮祭があるから〜とお仕事に行く。
思ってたよりも早く･･･昼前に大きな鯛を持って帰ってくる。
「なにこれ？？」って言ったら「持って帰らされた」との事・・・なんで、建て主が持って帰らないのかしら？？
結構嫌われモノなのね。＜鯛ちゃん〜
うぅーーん、私も実は苦手。。だって〜骨が硬いんだもん。
それに普段買う鯛とは一回りも二回りも大きい。（４〜５０pくらいかな！？写真を撮るのを忘れてしまった(^_^;)）
うろこはうろこ取りがあるから簡単なんだけど、頭を落とすの力が要る。
結局しまいこんでた出刃包丁を出してきた。コレを研ぐ事から始めるわけで、切り身購入専門のわたくしには邪魔くさい事はなはだしい。
ダンナも判ってるようで変に私の機嫌を伺ってる（笑）怒ってないよぅ〜
３枚に下ろして今夜さっそく煮つけでいただく。
普段より身が柔らかくって美味しかった。腕は変わっていないはずだから・・・「エエ鯛だったのだろう〜」って結論に。
お鍋にしてもよかったなぁ〜なんて後で思った。
今日はお年玉つき年賀葉書の抽選日。
今年は私とダンナの分はたったの一枚。しかも、頂いた葉書じゃなくって・・・出していない予備においていた葉書。父はゼロだったとか・・・
あぁ〜やっぱり今年もくじ運は悪そうです(>_
01月16日(日)
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