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ママ子のひとりごと
by ママ子
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■宴会レポ／サンマの棒ずし
焼いてる途中にひっくり返すのに崩れなくて扱いやすいです
正当派には素焼きタイプがお薦め
焼く時の腕に自信がない方はムニエル風がお薦めです
えびちゃん風 こがしニンニクスープ
先日 えびちゃんがカレーライスと一緒に作ってくれたスープが
とても美味しかったので ちょっとだけまねっ子しました
私のまねっ子スープの材料
えのきだけ・舞茸・卵豆腐・鶏ごぼう（すり身）・長ネギ・干しエビ・ニンニク
味付けは本だしに塩味 器に盛った時に刻んで油で焦がしたニンニクをのせて出来上がり
このスープはなんと言っても焦がしニンニクが決め手です
いやん 美味しかったわん
焦がしニンニクは後味が変に残らないので安心して食べられますよ
えびちゃんのスープの材料
粗挽き肉団子・卵豆腐・万能ネギ・生海苔・焦がしニンニク
生海苔からのダシが美味しかったですね
サンマの棒ずしとえびちゃん風焦がしニンニクスープ
これは お薦めですよｄ(*^o^)グ〜♪
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09月10日(金)
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