ID:33243
とかげの日記
by とかげ
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■夏みかん2
夏みかんは基本的に酸っぱい。その酸っぱさもいいのだが、重曹をかけると旨いと聞く。たしかに小さい頃そうやって食った気もする。しゅわしゅわと幼心に面白がったような記憶もある。
しか〜し、今は塩。これだよ、これ。夏みかんに塩。できれば精製塩じゃないほうがいい。粗塩のような粒の大きい方が食感もいい。酸っぱさを塩味が引き立てます。食べたこと無い人は是非一度お試しあれ。おねえにも評判です（笑）
05月06日(木)
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