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日々是修行也
by 弥勒（みろく）
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■男の料理！？
カルボナーラをマスターするべく奮闘している
ここで画像で作り方のおさらい、
１人前なら、全卵…1個と卵黄…1個分
オリーブオイル
パルミジャーノ・レッジャーノ（１００ｇあたり５００〜８００円）
パスタ
スパークリングワイン（スペインのＣＡＶＡ、昨日の残り・・・笑）
ブラックペッパー
パンチェッタをオリーブオイル炒める
茹でたパスタを規定よりも１分早めに引き上げてフライパンへ
タマゴが熱でダマにならないように注意
11月02日(木)
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