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日々是修行也
by 弥勒（みろく）
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■究極のコーヒー党を目指す！？
コーヒー愛好家！？が嵩じて
コーヒー豆用ロースターを購入した
同じタイミングでコーヒーの生豆も楽天で購入し、家庭用ガスコンロでローストに挑戦する。
コンロにかけて１０分ほど手で回していると香ばしい薫りと共にロースターの中の白い生豆が褐色に変わる
煎り立てのコーヒー豆を扇風機の風にあてながら冷ましてハンドミルでガリガリ・・・
ペーパーフィルターを利用したドリップ式で煎れたコーヒーが飲めるまで３０分近くかかるけど、その作る過程がまた楽しい。
「出来上がったコーヒーの味は新鮮で美味しかった」＜＝コレが一番重要！（笑
次は生豆の直輸入か！？ まぁ、数キロ単位じゃ取引してくれないだろうなぁ〜〜〜、 決済はL/Cだったりして・・・！？ （笑
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ハンドロースターは１万円弱、コーヒーの生豆は１００グラムで２〜３００円程度と市販より３〜４割ほど安い
そんなコスト比較よりも、新鮮なコーヒー本来の味わいが得られるのが至福だ
08月23日(水)
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