ID:1656
つれづれなるいるか
by 渡河いるか
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■【ほふく前進】里いもの煮つけ？
豚肉が安かったので豚肉を使った料理を…と思ったのですが、里いもとカブがあったので、手羽先と一緒に煮ることにしました。
まずは、手羽先を関節のあたりで切ります。
関節じゃなくて骨を切ってた気もします。
鍋に油をひいて、手羽先に焦げ目をつけます。
そのあと里いもとカブを入れ、酒とだし汁を入れて煮ました。
ここまでで、勘のいい人はわかったかもしれません。
里いもとカブ、切らずに投入しました。
…食べごたえがあっていいかなぁと思ったのですが、ばあちゃんストップがかかりました…。
火を止めて、芋とカブを一つずつお玉ですくい、切って煮直しましたとさ。
我ながら豪快すぎた気がする。
この辺が血液型疑われるゆえんです。
さて、気を取り直して。
ぐつぐつ煮込む前に、味付けを。
砂糖、みりん、しょうゆをそれぞれ大さじ１、２、３。
材料が、レシピの分量の倍くらいあったので、本当は調味料も倍にすべきなんでしょうが、我が家は薄味なのでこれでいいのです、ていうかレシピの味付けはこすぎ。
20分ほど煮たら完成。
頑張って味見もしましたよ！
もっぱら煮えたかどうだか確認するだけで、味はわからんのですが。
母上からＯＫが出たので、今日は成功だったみたいです。
でも材料はちゃんと切ろうと思います。
**拍手お返事**
>和木さん
ゲーム屋(ではないんですが)の友人が間違えたわけではないのですが、おちゃめさんなのはそのとおりです。
そういやあの店は頻繁に価格間違えてる気がします(笑)
レイトン楽しいですよ！
今日もまた今からやります。
> いつ子さん
ナゾは無事に見つけました〜！
私もひらめきコインのためにつつきまくってます。
楽しく頭が活性化するのは何よりですよね。
ひらめきコイン万歳です。
12月01日(火)
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