ID:1656
つれづれなるいるか
by 渡河いるか
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■【ほふく前進】新じゃがと玉ねぎの鶏そぼろあん
参考レシピは、毎度お世話になっているCOOKPADです。
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さて。
調味料のところに
★しょうゆ 大さじ1
★めんつゆ 大さじ1.5
★みりん 大さじ1
★砂糖 大さじ1/2
★酒
と書いてありますが、めんつゆがありません。
家にあるもので代用できないかと考えた結果がこちら。
水＋しょうゆ＋だしの素
ついでに、しょうがもあると思ってたらなかった。
結論から言おう。
マジうまかった…！
全力で自画自賛してみる。
水溶き片栗粉、最後に入れるのに早々に混ぜてしまったりとか。
鍋が小さくて、ジャガイモがちゃんと混ざらないどころか水があふれそうだったとか。
上記のように調味料が足りなかったとか。
あと、酒が目分量だったりとか。
例によって、アクシデント（？）だらけの調理だったけど、大変美味しくできました。
じゃがいもが、かなりほっこりした。
万歳。
いるか は スキル「適当」を覚えた！
「適当」スキル：Lv.1
父が残さず食べたのもうれしかったけど、ばあちゃんがね。
美味しかったみたいで、一番最初に皿を空っぽにしてた。
えへへ。
実は、もう一品作ったのですが、そちらは味付けがシンプル過ぎた気がする。
豚肉と玉ねぎをごま油で炒めて、千切りキャベツの上に載せただけ。
シンプルだけどボリュームはある。
これは次回やることがあれば、もっと味付けしてみたいところ。
今回は塩コショウだけでした。
05月14日(木)
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