ID:1656
つれづれなるいるか
by 渡河いるか
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■【ほふく前進】ばあちゃんのぶり大根
今日の夜はぶり大根！
材料は、ぶり（煮付け用）、大根（10センチくらい）、タケノコ、油揚げ…
ってちょいまてぃ！
ぶり大根っていったら、やっぱりぶりと大根だよ！
とばあちゃんと一致団結して、スーパーに行ったときに大根も買ってきました。
（本当はキャベツが98円だったから買いに行った）
そんなわけでぶり大根。
気づいたらあっという間に終わっているので、今日はばあちゃんの周りをうろうろしながら仕事を見てました。
鍋にお湯を張る。そこに醤油をいれる。
どのくらい入れるのか聞いたら、適当だと言われる。ばあちゃんの料理はいつもこんな感じ…。
醤油が煮立ったらまずはぶり。10分ほど煮たら、一度器にあげました。
そして次は大根。大根は1センチくらいの厚みに輪切り。最初は大きすぎるかな？と言われたんですが、まいっかそのままいっちゃえということで投入。私とは違うアバウトさがあります。おおらかだ。
そしてそのまま大根を煮ること10分。…待てども待てども汁がわかない。
火が消えてました。
気を取り直して火をつけて、煮立ってから15分ほど弱火で煮た後、ふたをして放置。
うちはこうやって放置プレイすることが多いです。余熱調理−。
私はまだあんまりできないんですけどね…。
そんな感じでぶり大根。
ざくざくした歯ごたえが好きです。
でもちょっと大根が苦かったよ…煮るの足りなかったのかな…。
**拍手お返事**
> 和木さん
穴あき服です〜♪
…って、せくしーですか！？うーむ、自分では肩が開いてるのは特にせくしーとは思ってなかったのですがっ(≧△≦；）言われると気になってしまう…かも？（どっちや）
浮き沈み激しいのはしんどいですね…どうにかしてあがらねばっと思うと余計に。
ちなみに今日は割と浮き上がってました。ふわふわふわ。
10月06日(月)
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