ID:1656
つれづれなるいるか
by 渡河いるか
[179948hit]
■【ほふく前進】さつまいもの牛肉巻き焼き
今朝、母が、冷凍した牛肉があるから、と言い残して行ったので、当然、全部使って良いものと信じて、サツマイモに巻いてみました。ちなみにオリジナルではなく、レシピ見ながらやってます、念のため。
さて。
まずはさつまいもを買ってこなければいけません。
１本じゃ心許ないので、２本購入。
…１本で十分でした。
残った一本はどうしようか。
焼き芋にしようかな。
牛肉を解凍して、２センチ角×５センチくらいに切ったサツマイモに巻き付けていきます。
その前の段階で、サツマイモはレンジで４分温めておきました。
予想以上の量ができました。
ちょっと牛肉足りないかと思った。
フライパンに油をひいて、サツマイモを一個ずつ並べて。
焼き色がついたら調味料を入れるんですが…。
ひっくりかえしてる段階で、いくつかの肉がほどけた。
あうち。
どうやら、肉が少なすぎたようです。
仕方がないのでそれはよけて、私がおいしくつまみ食いしました（笑）
どうにかもりつけて、最後の仕上げ。
すりごま、って書いてあったのですが、すりごまはありません。
でも、ごまとすり鉢はあります。
…。
（ごりごりごりごり）
すり鉢に埋まってしまうから、必要量よりたくさんのごまをすりました。
おいしかったのですが（父もちゃんと食べた）、今日は母の帰宅が遅かったので、作ってから食事までに１時間半もあいてしまった。冷えてちょっと微妙だった。そして、さつまいもがちょっと悪くなりかけだった…。じいちゃんから「さつまいもは寒さに弱い」というアドバイスをもらいました。ありがとうじいちゃん！母には、季節の物を使いなさいと言われました。あぁうん、でも、一応、春のレシピっていうやつを見たんだよ…。次回、これは秋頃にやってみようと思います。
でも、今回みたいに、肉の買い置きがあるよ、とかいう状態じゃないともったいないかも。
■次回予告
明日は「スパゲティ＠なんちゃってミートソース」でお送りする予定です。
03月04日(火)
[1]過去を読む
[2]未来を読む
[3]目次へ
[4]ｴﾝﾋﾟﾂに戻る