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ポルシェカイエン（955）日記（旧レクサスGS日記）
by HIRO
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■お家で肉フェス♪
市場の雰囲気を感じながら食べると、ホントどれも美味しいですよ＾＾
足りなかったら、すぐそこで色々売ってるので大丈夫。
市場ですからね＾＾
そうそう、
ブログタイトル「おうちで肉フェス♪」でした。
このGWですが、各地で肉フェスなるイベントが多く開催されています。
ちょっとイベント検索サイトを見てみると・・・
イベントチェッカー
http://event-checker.blog.so-net.ne.jp/
でしょ！
この連休に当て込んで、各地で肉フェスが多く開催されているんですよ。
ニュース等でも取り上げられていますが、各地の美味しい肉料理を小皿もしくはレギュラー皿で提供して、がっつりと肉を堪能しちゃおう！みたいなフェスです。
それをお家でやっちゃおう！っというのが、今ブログのタイトルです。
市場のアンデスさんで買った豚トロ、味付け豚バラ（一本モノ）
これで肉フェスに負けない一品を作りましょう＾＾
豚トロ&バラ肉のHIRO'Sミックス丼♪
塩味の豚トロ、甘辛いバラ肉、これを別々に炒めて、一緒盛りにする・・・これはギャレットポップコーンさんのシカゴミックスポップコーンにインスパイアされた一皿です。
甘い&塩っぱいのミックステイストが食べていくうちに、不思議とマッチング、最後まで飽きずに美味しいが持続する、まさにお家で肉フェスに相応しい一皿＾＾
食べの中ほどで、千切りキャベツをバサッとインストール。
混ぜ混ぜしてワシワシ食べると、不思議と塩味、甘辛味がマッチして、1つのテイストに。
キャベツのシャキシャキが仲人になって、さらに美味しい新しい丼に変化。
美味しいお家肉フェスでした＾＾
05月02日(土)
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