ポルシェカイエン（955）日記（旧レクサスGS日記）

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ポルシェカイエン（955）日記（旧レクサスGS日記）
by HIRO
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■ぶらり買い物(^^)
さて、家族に夕飯何食べたい？っと聞くと、鶏鍋～！っと(^^)

っということで、材の準備完了。

軟骨入り鶏団子いっぱい（32個）、骨付き手羽も入れて、しっかりと出汁を取りましょう。

そろそろ出来上がりますよ～（＾＾）

味付けは塩のみ。
でも、ほのかに甘みも感じる、優しい出汁が取れました。

うんうん、美味い！

マロニーとろとろ、鶏肉もほろほろ(^^)

鶏出汁が良く出てて、汁が美味い！

〆はやっぱりこれですね。

卵の右にあるのは、板餅を細かく切ったもの。

これを雑炊に入れると、トロトロに溶けて粘りとトロミが出て、さらに、甘みが増して美味しいんですよ。

卵を溶いて回し入れて蒸らすこと3分・・・

いやぁ、美味そうな匂い(^^）

それでは、小青葱をパラパラやって頂きましょう。

白飯が鶏出汁を吸って絶妙な優しい味。

ふわふわの卵のまろやかさが加わって優しさが倍増しですね。

いやぁ、美味しかった(^^)

11月24日(日)