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ポルシェカイエン（955）日記（旧レクサスGS日記）
by HIRO
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■千葉へドライブ!(^^)!
筍（真竹）ですね〜。
さて、筍堀りでも・・・っと思ったら・・・家族が・・・
「今日来るって言うから、朝早く掘っておいたよ(^^) 」 っと言って朝採り筍を手渡してくれました(^^)
掘る手間が省けました(^^)
ありがとう！
ちなみにこの山には栗林もあるんですよ。
上の写真の見えてる木、全て栗です。
この木から美味しい栗がたくさん採れるんですよ。
秋には栗拾いに来ましょう(^^)
過去の栗関係の日記です。
参照下さい。
2012年09月23日(日) ★秋の味覚ですね〜(^^)
そうそう、この山ですが、猪やカモなどの野生動物も獲れるんですよ。
家族（大日本猟友会メンバー）から・・・
「10日くらい前に猪を生け捕りしたんだよね。
ちょうど昨日、その猪が燻場から戻ってきたから、持ってく？
獲れたその場で血抜きして、皮剥いでバラして、そのまま成田にある燻場に直行して緩めの桜チップでゆっくり1週間燻したから香り最高だよ！
散弾銃じゃなくて生け捕りだから旨いよ〜。
臭みなんて全く無いよ！ 」
もちろん持ってく!!!
（猪の燻製に関しては後日別記しますので少々お待ち下さい）
それではぼちぼち帰って、筍と猪の燻製を食べましょう(^^)
06月09日(日)
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