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ポルシェカイエン（955）日記（旧レクサスGS日記）
by HIRO
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■横浜中華街でブッフェランチ♪
チンジャオニューロー
香港風フカヒレスープ
ショウロンポウ・貝柱入りシューマイ
海老蒸し餃子
海老のマヨネーズ炒め・白身魚のユウリンソース
チャーシューチャーハン
鶏肉のカシューナッツ炒め・バンバンジー
竹筒おこわ
鴨肉とゴボウかぼちゃ炒め
ふわふわ卵と海老の炒め・五目焼きそば
肉まん
イカと牛肉の黒胡椒炒め
ねぎそば
アンニンチーズケーキ・グレープフルーツゼリー
卵プリン
アンニンチーズケーキ・ゴマ団子・愛玉ゼリー
紫芋プリン
アンニンソフト
いやぁ〜、出来立て熱々の本格中華はどれもホント美味しいですね。
チンジャオニューローは、ピーマンがしっかりと油通ししてあって緑が生き生きしてて苦味無く歯応え良く美味しかったですね。
鴨肉炒めも身柔らかで良い香りだし、アンニンソフトもクリーミーで最高ですね。
そんな中、特に美味しかったのは・・・
白身魚のユウリンソースです！
カラッと揚がった白身魚は熱々で身がトロトロなんですよ。
この写真はお代わりの2皿目です(^^)
これに限らずチンジャオニューローも貝柱入りシューマイもお代わりしてます(^^)
白身魚のユウリンソースの白身は身が分厚くて食べ応えも十分！
美味しかったなぁ。
そうそう、横浜大飯店さんでは下記5種のホットドリンクが無料でお代わりできるんですよ。（他店では有料の場合が多いですね）
写真は普洱茶（プーアール茶）。
烏龍茶（ウーロン茶）
まろやかなコクと香り。どんな料理にもよく合います。
鉄観音茶（テッカンノン茶）
上品な渋みと香りが魅力。味わい深い一品です。
普洱茶（プーアール茶）
香港の飲茶で定番のお茶。独特の渋みがあります。
茉莉花茶（ジャスミンティー）
すっきり爽やかな香り。中国の代表的な花茶です。
桂花茶（キンモクセイ茶）
芳醇な香りの中に、ほのかな甘味が漂います。
香り良い美味しい中国茶を飲みながら、美味しい中華を頂いて満足なランチになりました。
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09月02日(日)
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