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ポルシェカイエン（955）日記（旧レクサスGS日記）
by HIRO
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■横浜大飯店でブッフェランチ♪
マーボーナス 北京ダック 貝柱のおかゆ
ねぎそば デザートいっぱい(^^) 漢方ゼリー
オーダーブッフェなのでどれも出来立て！
しかもどれも美味しいものばかり！
そんな中で私が一番好きなのは・・・
八宝菜です。
使われている食材は、ウズラの卵、中華クワイ、白クラゲ、エビ、イカ、筍、ヤングコーン、銀杏、マッシュルーム、袋茸、椎茸、ブロッコリー、豚肉の八宝ならぬ、なんと十三宝！
味付けは素材の味を生かす薄塩味でオイスターソースとガラスープで味付けられた食材たちは、異なる食感（コリコリ、ザクザク、ゴリゴリ、プニプニ、トロトロ、ブリブリ、プルンプルン）も相まって、最高です！
この食感の異種格闘技戦、一戦交える価値ありますよ。
もちろん再戦しました(^^)
（白ご飯もらってこの八宝菜をかけると、メニューには無いマイ中華丼の出来上がり！）
開店時間（11時）に入店して、食べ終わったのは13時頃。
外に出ると、すでに中華街大通りはかなり人手で賑わっていました。
とても美味しい中華を頂いて、お腹大々満足でしたが、生ライチはまだ並んでいませんでした。
横浜大飯店さんの向かいにある聘珍樓さんで聞き込み調査すると、ライチの最高級品種、「ノーミツ（糯米滋）」の販売開始は6月10日前後とのこと。
（ノーミツは聘珍樓さんだけで独占販売されるライチの最高級品種、楊貴妃が好んで食べたライチがコレ）
っというわけで、また来月も横浜中華街に来なきゃいけない用事が出来てしまいました(^^)
05月15日(日)
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