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すうみん日記
by すうみん
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■一流店
すうが超お気に入りの秘蔵っ子ちゃんが無職になっちゃってたん
だけど、その子が働きたいと言っていたので、すうの知り合いの
飲み屋のママさんに頼んでおいたら、紹介してくれたお店に入店。
昨日行くまで、どこのどういうお店か聞いてなかったんだけど、
聞いたら、なんと、以前すうが通ってたビルの同じフロア！
しかも、隣りのお店は、知り合いの子が働いていて３度ほど顔を
出したことがある。さらに、上の階のお店にも何度も通ったこと
がある。
でも、そのお店は行ったことなかったんだけど、話を聞くと高級店
らしい。
地方都市、札幌すすきので超一流の高級クラブというと、「ひな」「みの」
「チカル」「松前」といったお店が有名だったそうなんだけど、
すうは、これらのお店のどこにも行ったことがなかった。
昨日、最初に行ったお店は、この最上格の高級クラブの流れを受け継いだ
お店らしい。
以前のすうは、こういう旧来のクラブっぽいところは、つまらないとしか
感じなかったけれど、昨日行ったお店の接客を目の当たりにして、
ある意味、すごく感動してしまった。
はやりのニュークラブとは違って、堂々として、安らぎ、寛ぎ、愛に満ち
溢れた接客で本当に気分がいい。
これが「一流」の接客というものかと、すごく感心してしまった。
行き付けのお店に寄った後、これまた新規のお店（ニュークラブ）に
行ったんだけど、全然違う。
すすきの歴の長いマスターに会って、最初に行ったお店のことを聞いて
あらためて納得。
秘蔵っ子ちゃんも、こういう一流の接客を覚えて一流のホステスに成長
するのだろうか？すうも負けてられない・・・。
01月13日(日)
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