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すうみん日記
by すうみん
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■満足度
かつて幅をきかせていたのが、満足度・懐具合に応じた
支払システム。
不透明だとの意見もあろうが、お客が満足してるな
とおもったら、少しふっかけて、満足してなさそう
だったら最低料金にとどめるという、
ママや店長の裁量で料金が変化するシステム。
寿司屋みたく「時価」って感じ？
お金持ってそうな人からはいっぱいぶんどって、
貧乏そうな人からはあんまりとらない。
もちろん、ドリンクとかで調整するわけだけど。
「メンパブ」もそういうシステムだったな・・。
それはそれで、合理的かと思う。
ただ機械的・事務的な計算より難しいだろうが、
プロなら客の満足度・懐具合を見分けるのは容易な
はず。
11月24日(土)
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