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つんつん日記
by つんとも
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■冬至
今はあまり聞かないが、“冬至”の食物があった。
レンコン、キンカン、ミカン…共通点は「ン」がつくこと。
カボチャも南京（ナンキン）と呼ばれその一つだった。
日持ちがよく、冬の保存食にされた。
さらに、黄色い色素のカロチンが、体内でビタミンＡに変わり、
活力をつける働きもする。
12月22日(土)
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